La Riserva Naturale del Lago di Montepulciano è il luogo ideale per fare birdwatching. 

Lo specchio d’acqua, che è casualmente situato lungo le principali rotte migratorie, è strategico per la sosta più o meno prolungata di molti uccelli, che qui trovano un habitat perfetto e tranquillo anche per nidificare. Accompagnati dal personale del Centro Visite, visto che si è in una Zona di Protezione Speciale, oltre che alla Torre d’Avvistamento è possibile percorrere dei sentieri interni e andare ad un capanno con feritoie, dal quale sarà possibile fare avvistamenti interessanti e spettacolari. Qualunque sia la scelta, si richiede, però, la prenotazione per avere maggiori dettagli sulla disponibilità del personale o sui giorni e orari in cui è possibile fare birdwatching.